ซาวโดวจ์ เบรด

ประกอบด้วย

• แป้งสาลีเยอรมันชนิด 550
• ยีสต์แห้ง
• แป้งสาลี
• อิเร็ค วีทซาว
• เชียบัตต้า คลาสสิค ประกอบด้วย ซาวโดแป้งสาลีแห้ง โดสปองจ์แห้ง เกลือและกลูเตนจากข้าวสา
• ร็อคเกนน่า ประกอบด้วย แป้งสาลีพรีเจลาติไนซ์ แป้งมอลต์ข้าวสาลีคั่ว สารสกัดมอลต์ข้าวบาร์เลย์
• กลูเตนข้าวสาลี
• น้ำ
• น้ำมันพืช

วิธีรักษาความสดของขนมปัง

หลังจากซื้อแล้ว คุณสามารถเก็บในภาชนะสุญญากาศหรือถุงซิปล็อคได้นานถึง 3-4 วัน เหมาะสำหรับแช่แข็งที่บ้านได้นานถึง 2-3 เดือน

วิธีอุ่นขนมปังอีกครั้ง

เปิดเตาอบที่ 180-200c (ค่าสูงสุด) แล้ววางก้อนลงบนถาดอบ อบขนมปังประมาณ. 2-5 นาที หรือประมาณ 5-10 นาทีจากการแช่แข็ง

เคล็ดลับ

ในช่วงเริ่มต้นของการอบคุณสามารถใส่น้ำเล็กน้อยบนถาดอบหรือฉีดน้ำเข้าไปในเตาอบ ซึ่งจะช่วยรักษาความชื้นในก้อนขนมปังหากคุณไม่มีเตาอบคุณสามารถอุ่นโดยใช้เครื่องปิ้งขนมปังหรือหม้อทอดอากาศได้ เราแนะนำให้ใช้การตั้งค่าสูงสุดในช่วงเวลาสั้นๆเพื่อให้ได้ก้อนขนมปังที่อร่อยและกรอบ